Poivre Cubèbe – 50g

Le poivre de cubèbe est un poivre noir, reconnaissable à sa petite queue attachée aux grains. Il offre un arôme chaud et épicé aux notes de menthe, d’eucalyptus et de piment de la Jamaïque, avec une saveur équilibrée mêlant douceur, légère amertume et touche sucrée. En cuisine, il s’utilise dans les mélanges d’épices, les plats mijotés, les poissons, fruits de mer, chutneys, sauces et marinades. Sa fraîcheur mentholée apporte une touche originale aux préparations et complète particulièrement bien le poivre noir classique.

Issu de l’agriculture biologique